menu

MIĘSO / RYBA
ŚNIADANIE PARLE
44,-
2 jajka sadzone / twaróg z czarnuszką / frankfurterki / musztarda Dijon / Pecorino Romano / ogórek zielony / rzodkiewka / pieczywo PARLE
CROQUE MADAME
41-
brioche / Prosciutto Cotto / beszamel truflowy/ Gruyer / Pecorino Romano / Gouda / sos jogurtowy / palone masło z wędzoną papryką / jajko sadzone
ROYAL
49,-
croissant roll lub chleb żytni / rillettes z łososia / awokado / 2 jajka poche / sos holenderski na bazie Prosecco / ogórek zielony / kawior
JAJKA PO BENEDYKTYŃSKU
44,-
croissant roll lub chleb żytni / 2 jajka poche / sos holenderski na bazie prosecco / boczek / szpinak / grzyby leśne
BOURRIDE CROISSANT
49,-
croissant maślany / krewetki / aioli / mule / sos bourride / Pecorino Romano
CEZAR CROISSANT
47,-
croissant maślany / filet z kurczaka / Pecorino Romano / boczek / jajko poche / sałata / sos cezar
PARYSKA CEBULOWA
32,-
zupa cebulowa / Gruyer / tymianek / grzanka
VEGE / VEGAN
SZAKSZUKA
41,-
sos na bazie pieczonych pomidorów ze wschodnimi przyprawami / 2 jajka / pieczona dynia / bakłażan / ricotta / marchew / pieczony pomidor / kolendra
+ nduja 2,-
+ grzanka 5,-
VEGAN FETA
42,-
ubijana wegańska feta / pieczona dynia / sezam / marchew / szałwia / wegański sos jogurtowy
GRZYBOWE FOIE GRAS 44,-
44,-
grzanka z palonym masłem / pasta z grzybów / borowik / boczniak królewski / tymianek / jajko poche
OMLET 4 SERY
27,-
3 jajka / twaróg z Włoszczowa / Gouda / Gruyere / Pecorino Romano / szczypiorek
JAJECZNICA
18,-
z trzech jaj na maśle / szczypiorek
+ Prosciutto Cotto 5,-
+ boczek pieczony 5,-
+ grzyby 10,-
+ na grzance 5,-
+ w croissancie 15,-
+ pieczywo PARLE 12,-
TALERZYKI
PIECZYWO PARLE
12,-
palone masło / sól Maldon
SAŁATA
14,-
pomidor / ogórek / cebula / vinegret
FRANKFURTERKI
16,-
musztarda francuska / musztarda Dijon
AWOKADO
14,-
pasta z awokado / oliwa / sezam / kolendra
TWARÓG
14,-
twarożek / ogórek / rzodkiewka
BAKŁAŻAN
14,-
pieczony bakłażan / oliwa / kolendra
DYNIA
14,-
pieczona dynia / sezam / palone masło
GRZYBOWE FOIE GRAS
14,-
pasta z grzybów / grzyby leśne / tymianek
ŚNIADANIA NA SŁODKO
PISTACJOWA OWSIANKA
38,-
płatki owsiane / pasta pistacjowa / konfitura malinowa / biała czekolada / prażone pistacje / mleko
+ mleko roślinne 2,-
GRANOLA PUMPKIN SPICE
37,-
domowa granola z jesiennymi przyprawami / orzechy / słony karmel / domowa konfitura / wegański jogurt
+ masło orzechowe 3,-
TOST FRANCUSKI KRÓWKA
36,-
brioche / krem patisserie / kajmak z solą morską / maślana kruszona / orzechy karmelizowane / krówka koszalińska
PUMPKIN SPICE OMLET
37,-
brioche PARLE / masło cynamonowe / wanilia / karmel / dynia / mascarpone / prażone migdały