menu
MENU ŚNIADANIOWE
ŚNIADANIE PARLÉ
48,-
twaróg ze Strzałkowa / jajka sadzone / frankfurterki / emilgrana / szczypiorek / musztarda dijon / pieczywo z ubijanym masłem
CROQUE MADAME
49,-
brioche / gruyere / gouda / emilgrana / szynka pieczona / beszamel tymiankowy / jajko sadzone / majo truflowy / sałatka / szczypiorek
CROISSANT ROYAL
55,-
jajka poche / łosoś wędzony / guacamole / labneh / sałaty / pecorino / kawior / koperek
CROISSANT BÉNÉDICTE
56,-
jajka poche / sos holenderski na bazie prosecco / pieczony boczek / szpinak / konfitura z pomidorów koktajlowych / ricotta
SZAKSZUKA POMIDOROWA
36,-
sos pomidorowy / jajka sadzone / fasola / kolendra / labneh / marynowane warzywa / crispy chilli / pieczywo
OWSIANKA TIRAMISÙ
34,-
płatki owsiane / mleko owsiane / wanilia / mascarpone / espresso / kakao
TOST FRANCUSKI
43,-
brioche / sos z pieczonego mleka / wanilia / słony karmel / karmelizowany orzech pekan
MENU ŚNIADANIOWE II
MONSIEUR NOIR
36,-
kaszanka / szalotka / jajko sadzone / pieczone jabłko / musztarda francuska / aioli / koper
MADAME DOG
36,-
kiełbaska / remulada / modra kapusta / ogórki curry / chips z cebuli
MADAME ASIA
49,-
kawałki kurczaka marynowanego w maślance / azjatycki sos / omlet / marynaty / sriracha mayo / kolendra / sezam
JAJKA PO TURECKU
42,-
jajka poche / labneh / harissa / pieczone warzywa / oliwa crispy chilli / kolendra / sezam / pieczywo
JAJECZNICA
22,-
kremowa jajecznica z trzech jaj / szczypiorek
OMLET FROMAGE
37,-
francuski omlet z trzech jaj / gruyere / twaróg ze Strzałkowa / emilgrana / gouda / szczypiorek
+ twaróg ze Strzałkowa 17,-
+ frankfurterki 2 szt 16,-
+szynka pieczona 10,-
+sałatka 16,-
+pieczywo z ubijanym masłem 15,-
+awokado 16,-
+ łosoś wędzony 20,-
+boczek pieczony 10,-
+croissant 17,-
+grzanka 8,-
+jajko 4,-
+majo truflowy 6,-
+ketchup 6,-
+musztarda 6,-
+ twaróg ze Strzałkowa 17,-
+ frankfurterki 2 szt 16,-
+szynka pieczona 10,-
+sałatka 16,-
+pieczywo z ubijanym masłem 15,-
+awokado 16,-
+ łosoś wędzony 20,-
+boczek pieczony 10,-
+croissant 17,-
+grzanka 8,-
+jajko 4,-
+majo truflowy 6,-
+ketchup 6,-
+musztarda 6,-
Wkładka sezonowa
Chleb
14,-
nasze pieczywo / masło z czosnkiem niedźwiedzim / sól z czosnkiem niedźwiedzim
Twaróg
45,-
jajka poche / twaróg ze strzałkowa / pesto z czosnku niedźwiedziego / warzywa / kapary z
czosnku niedźwiedziego / pieczywo
czosnku niedźwiedziego / pieczywo
Ziemniaki
45,-
pieczone ziemniaki / kiszony czosnek niedźwiedzi / aioli z czosnku niedźwiedziego / ogórek
małosolny/ jogurt / cebula marynowana / jajko na miękko
+ awokado 10,-
+ łosoś wędzony 10,-
małosolny/ jogurt / cebula marynowana / jajko na miękko
+ awokado 10,-
+ łosoś wędzony 10,-
Rabarbar
32,-
maślany brioche / konfitura z rabarbaru / krem waniliowy / pistacje
Ice cherry matcha
28,-
matcha / mleko / puree wiśniowe / lód
Hot orange
21,-
kawa (opcjonalnie: czekolada na gorąco) / sok pomarańczowy